Betriebsspiegel

unsere Betriebsdaten:
Betriebsgröße	75 ha ( 28 ha Eigentum, 47 ha Pacht )
Bodengüte	Acker: 18-28 Bodenpunkte Grünland: 22-60 Bodenpunkte
Betriebsform	Gemischtbetrieb ökologischer Landbau
Verband	Bioland
Kontrolle	ABCert
Anbau	23 ha Winterroggen 8 ha Hafer 3 ha Futtererbsen 1,5 ha Kartoffeln 3,5 ha Feldgemüse ( Anbau ca. 60 Gemüsearten ) 300 qm Folientunnel (Tomaten, Salatgurken, Paprika) 31 ha Grünland 5 ha Ackergras
Viehhaltung	18 Mutterkühe 1 Deckbullen 8 Färsen als Nachzucht 4 Schlachtfärsen 7 weibl. Absetzer
Vermarktung	Getreide und Eiweißfrüchte über die Erzeugergemeinschaft Ökokorn Nord Kartoffeln 100 % Direktvermarktung Spargel 20 % Großhandel, 80 % Direktvermarktung Gemüse 5 % Großhandel, 95% Direktvermarktung Direktverkauf der männlichen Absetzer an Weitermäster Direktvermarktung von Schlachtfärsen sowie Verkauf von Heu und Stroh an Pferdehalter
Arbeitkräfte	Betriebsleiter, 2 Altenteiler sowie bis zu 3 Saison-Arbeitskräfte